ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Состав:

Грибы шампиньоны свежие - 0,5кг,

Лук репчатый - 200г

Голландский сыр - 150-200г

Майонез - 2ст ложки

Растительное масло.

Приготовление:

Вымыть грибы, затем аккуратно расшатывая из стороны в сторону выломать ножки шампиньонов так, чтобы ножка вышла из гриба вся. Нарезать ножки грибов очень мелкими кубиками, (чем мельче тем лучше). Нарезать лук, и обжарить на растительном масле в сковороде нарезанные ножки с луком вместе до готовности. Затем смешать обжаренные ножки с луком еще и с майонезом. Начинить полученным фаршем сырые шляпки грибов, сверху натереть сыр. Выложить на противень и запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.

Примечание:

Лучше покупать грибы одного размера для приготовления этого блюда. Так как меньшие будут готовы раньше, а большие нужно запекать дольше.